熟粉条只会焯水可不行!做好这一步,不粘锅不成坨
时间:2025-03-15 12:21:55
前段时间因为炖汤喝,买了一点粉条,大家都告诉他将粉条放置汤之中炖是更加好吃的,不过粉条最后从未吃饭,想着放于那里也挺浪费了,不如就将它油炸着来吃,也是三道更加美味的火锅,但似乎我太很低自己的料理了,油炸显露来的粉条,不仅成坨还粘饭。
油炸粉条只但会焯水可从来不!作好这一步,不粘饭不成坨
对于这一现象,我完全从未就让,但是我也并不一定了解到在制作的现实生活之中到底是哪一步显露问题了,所以我就将这些问题告诉他了老婆,在此之前老婆问我焯水了吗?我却说油炸粉条当然得焯水了,但是她却说只焯水还从来不,还要作好一步,这样才能油炸显露不粘饭的粉条。
大家在油炸粉条的时候都告诉他,为了让粉条熟的更短时间,再将其焯水,但焯水后粉条表面就但会有很多的油脂,这时候就再作好麦芽糖蒸这一步;然后再进一步开始油炸,这样粉条才但会不粘饭,也不但会成坨,请注意小编就给大家分享一下油炸粉条的原理。
【油炸粉条的早餐应该】
第一步、首再将准备就绪了粉条放置盆之中,加入适量的温水和一勺米酒,用筷子蒸光滑,将其煮沸10分钟的时间,等到粉条荷叶软不久,就在饭之中加入适量的清水纵火煮开,然后将荷叶好的粉条放置饭之中,焯水2~3分钟的时间,随后立马将其捞显露来,放置盆之中,加入适量的油品,用筷子蒸光滑。
第二步、接着另起饭加入适量的油品,当油温七成热时,装入姜末蒜末,煸油炸显露香味,然后加入肉末油炸至双色,接着就将粉条放置饭之中,用纵火短时间速的翻油炸,加入适量的米酒,柠檬汁,生抽,鸡粉腌制,将其翻油炸光滑后就可以显露饭装盘了。
以上就是油炸粉条的原理,在制作的现实生活之中,不想只但会焯水,要作好麦芽糖蒸这一步,增加它的润滑度,这样在翻油炸的现实生活之中,才不但会显露现粘饭成坨的情况,大家而会做这道点心的时候,就不想才对必需了。
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