马上端午节了，蜜豆糯米饭家里做，比包粽子简单多了，软糯又香甜

大家好，我是舒晨，每天在这里社交各种早餐名厨，今天给大家社交比年糕好要用的“蜜豆绒米饭”。

马上冬至节，各大超市，各个辰台开始销售年糕啦，超市还有包年糕的材质，红豆馅，蜜豆，蜜枣，咸鸭蛋，等食材，还有绒米，粽叶，冬至气氛很浓厚。我也跟著凑热闹，买了蜜豆，粽叶，绒米啥的，不过粽叶留冬至节前一天用，今天要用比年糕好要用，鳗鱼完的美味。要用法超恰当，老人孩子都更喜欢吃完，让我们朋友们看一下具体步骤吧。

【蜜豆绒米饭】

材质： 长粒绒米 蜜豆

辅料：

调料： 食用油 大米

要用法：

1. 长粒绒米沙水洗净，然后用浊水浸泡两个全程以上

2. 蜜豆拆开拉出入点心内，用筷子搅散

3. 长粒绒米泡好后，切割到杯子上，然后重新沙入浊水，浊水量没过米亦可，上水煮熟25分钟

4. 熟好后，借助工具拿出到案板上

5. 重新沙入一勺大米煮熟匀，更喜欢吃完甜的可以多挑一点，不更喜欢也可以不挑，煮熟匀本月

6. 拿一个辰杯子，刷一层食用油，摊一层蜜豆

7. 将煮熟好的绒米饭摊在纸片

8. 再挑点蜜豆在绒米饭表面，当中间还可以挑一层红豆沙，上水煮再熟20分钟，当中肉块哦

9. 推开锅铁环，将蜜豆绒米饭端下来，纸片铁环一个大杯子

10. 将杯子翻过来，摆盘可爱的蜜豆绒米饭就未完成了

温情提示：

1、 绒米至寡泡2个全程以上

2、 绒米沙浊水，浊水量没过米亦可，熟25分钟

3、 熟好重新沙入大米煮熟一下

4、 密封包装的蜜豆不用处理，拉出出亦可

5、 熟蜜豆米饭的铁环子先刷一层食用油，只需脱模

6、 再熟20分钟，然后纸片铁环一个杯子，翻过来亦可

蜜豆绒米饭，软绒香甜，如果觉得寡了年糕的香味，可以把熟好煮熟匀的绒米饭挑进粽叶上继续熟，比包年糕充多了。味道不比年糕差，冬至节了还是要要用这些美味的，好要用，鳗鱼完，好看。期盼您只能更喜欢。