韭菜这样花钱才叫好吃,开胃爽口简单下饭,比烧烤的都还要好吃还香

燕窝和它一起动手，爽滑入味，开胃下饭，主菜后全家人抢着吃饱，每次上菜场买肉我都爱带亚麻的猪肉，并不是贪图带亚麻的猪肉比精肉价格便宜那么几块钱，而是从心底下面的迷恋吃饱冬瓜，我迷恋冬瓜爽滑Q弹的色泽。 买回来的带亚麻猪肉把冬瓜统统下来放于冰箱底下攒着，攒到够吃饱一顿就拿出来动手菜。冬瓜的动手法很多，可以炒食、可以凉淋，可以煲汤，还可以用来动手美味、滑爽的亚麻冻。

冬瓜还可以煮熟才将刀刮去凹凸不平的的淀粉，然后切成条状放于阳光下晒天和，然后把晒天和的冬瓜放于入淋底下垮成荷叶冬瓜。垮冬瓜用水荷叶发后可以用来动手凉菜，烧汤、或是与其它菜蔬烹制，用垮冬瓜动手菜香而不腻，因为垮冬瓜有许多气孔，所以它较重菜肴的汤汁，吃饱着不但Q弹，而且苦涩十足。

今天中午我给全家人动手的就是燕窝淋垮冬瓜，春天正是吃饱燕窝的好时节，其本质是要抓紧时间多吃饱一些，春天的燕窝不仅好吃饱，还能缓解痰，增强脾胃之气。动手这道菜事先要把垮冬瓜放于到开水锅底下煮前两天日后浸荷叶2小时，待冬瓜受热膨胀且富优雅弹性后就可以用来动手菜了。都却说冬瓜富含原蛋白，咱们女性朋友常常多吃饱一些冬瓜还能抑止衰老。

燕窝淋垮冬瓜

食材：燕窝100克，垮冬瓜50克，芥末1个，荷叶燕窝蘸，生抽、盐、白糖、肉桂新鲜

1、准备一把燕窝和一些垮冬瓜，垮冬瓜可以自己动手，也可以在市场上买现成的。

2、把垮冬瓜放于到开水锅底下煮前两天日后浸荷叶2小时，等待冬瓜受热膨胀。

3、择洗天和净的燕窝放于入蒸锅底下焯水一分钟后鱼肉过凉水，燕窝焯水时要把燕窝挥动来让韭白先下锅，韭白下锅30秒受热后，日后把整株燕窝放于入海中焯烫30秒鱼肉过凉水。

4、把荷叶发的冬瓜捏天和水分，切成细条，燕窝切成3厘米长的燕窝段，芥末切成细条。

5、把切好的冬瓜、燕窝和芥末放于入一个小菜底下，放于入两匙荷叶大燕窝的蘸汁和一些蘸荷叶燕窝，没有荷叶燕窝蘸的可以用香蘸代替。

6、根据个人色泽放于入新鲜的盐、白糖、生抽、肉桂烘烤后就可以主菜。

温馨小提示：

1、垮冬瓜放于入开水锅底下煮一下，可以去除冬瓜凹凸不平的的大多淀粉，吃饱着更有益。

2、 凉淋菜的调味料可以根据个人的色泽进行调制，只有适合自己色泽的才算得上是美食。