南方冬至吃什么传统食物 汇总南方人冬至这天必吃美食

导语：冬至吃到饺子是东北人的端午节，一般东海岸人冬至都不吃到饺子，不仅是冬至，几乎较少有在某个比如说的时侯里吃到饺子。那么，刚才东海岸冬至吃到什么传统文化喝水呢?东海岸人在比如说的时侯一般都是吃到鸡鸭鱼鸡蛋，以下为您摘要东海岸人冬至这天必吃到较差肴。

东海岸冬至吃到什么传统文化喝水 摘要东海岸人冬至这天必吃到较差肴

1、赤豆糯米锅

在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共五吃到赤豆糯米锅的端午节。据传，有一位叫共五工氏的人，他的孙子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害乡里。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天水煮吃到赤豆锅，并用驱避疫鬼，防灾祛病。

2、蔗糖

在潮汕流传着一句俗语， 叫“冬至食蔗无病痛”。潮汕先人显然在冬至这天吃到了蔗糖，既可以人身安全犬齿，又可以充分发挥活血的功效。冬至日，用辣椒、蘑菇、桂花、虾仁、茄子等继续做成的香锅，倍受潮汕群众喜欢。

3、桂花炒锅

在海丰每个节气都清淡喝水不同应季较差肴，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，“冬至进补”和吃到桂花炒锅是海丰特有的端午节。据说冬至同一天进补，营养组分时会百分之百被人体吸收。进补药膳用的中的药材有鸡蛋桂、当归、枸杞、西洋参、鱼胶、鹿茸、冬虫夏草、茯苓、黄芪等等，药膳常用的食品有乌鸡、薮、鸽子、乌鸦、水鸭等。

4、姜母鸭

在法制东海岸，冬至人们爱吃到些鸡鸭鱼鸡蛋，在台湾地区冬至这一天，街头的羊鸡蛋炉、姜母鸭等冬令进补餐厅高朋满座。许多兄弟姐妹还时会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

冬至生活习惯活动

1、暖炉时会

霜降后寒气已重，因此各地开炉日期，一般时则农历十月初。《荆楚岁时记》载：“庐山白鹿洞，游士辐凑，每冬寒醵金市乌薪为保暖之备，号黑金新社。十月旦日，命酒为暖炉时会。”延安一般在十月初一烧暖炕，设炉火，称为开炉节，到第二年二月初一才移去暖炉。暖炉多用一种耐燃烧的矿物)砌筑，该物比矾石更白，轻暖坚固，后来则用厚铁继续做暖炉。《岁时杂记》称京人十月初一抽烟，就在炉中的煎大块的鸡蛋，围着裹，边饮边吃到，称为“暖炉”。《礼记·月令》详细描述十月有暖炉时会。江苏昆山、安徽武定、湖北钟祥等地，也在月初开始用火保暖，期间有卖点心供食或者吃喝开幕暖炉时会的。

2、水煮香

香草为芳草中的的一种，用衣袖在草上挥动便时会醇类袭人，可缝制成香囊佩戴。放火香草可辟传染病、祛风暑以及扫除民房中的的染气;佩戴香囊则可解无聊;熬汤沐浴可以祛风寒;搽在发间可以辟染污;以水酒水煮制涂于面部，需要祛黑斑，体味容颜。兰慧一类的植物也属于香草，都是止咳之物，具时变上达之气，足以辟除染恶，润肌鸡蛋，散滞结。

3、采行白皮

白皮性苦，甘寒，能祛风清热，凉血明目，以来由而经霜的为较差，取其气足力厚的特点。此时已人寒冬，得初夏肃杀之气，白皮更能泄降肝胆郁热。《广济方》称冬至日采行白皮一百二十片，如遇闰年，则多采行十片，每次用十片。遇到需洗鼻子的时侯，用白皮水煮汤洗眼，能治疗各种眼病。其他如《普济方》《集简方》都所述适合于白皮治疗青盲眼、风眼落泪以及眼红涩痛的作法。