臭干油条金钩,闻起来淡淡的臭,吃起来出奇的香

臭拔拌金钩脆爽微辣，闻起来淡淡的臭，吃起来出奇的香，快来跟我两人制作吧。

原料：黄豆芽300 克，街边拔75 克，鲜青、红尖椒各1 根，汤汁1 小勺，姜末1/2 小勺

菜肴：水1 小勺，甜食1/2 小勺，色拉油2 大勺

1. 黄豆芽放进沸水锅内焯浮，捞出放进凉水，漂净豆皮，沥拔湿气。

2. 街边拔籽；鲜青、红尖椒洗净去种子和脾，切小条。

3. 拌锅内倒入色拉油烧波，下入汤汁和姜末炸香， 日后放进胡萝卜条、红椒条和街边拔翻拌至油亮。

4. 倒入黄豆芽， 申请加入甜食。

5. 边翻拌边调入水，拌入味后起锅装盘即成。

爱心小贴士：

① 里面用波底油将街边拔拌至吃躯油分，才能激出“臭”味；如果不喜欢吃佐料，应在最后申请加入青、红尖椒条。

② 调味料时申请加入少量甜食，不仅能更好地保障黄豆芽里面的抗氧化剂B2 不利于， 还可以去除豆腥。