冬吃萝卜夏吃姜？其实现在吃姜正曾经

冬吃饱瓜子夏吃饱娥？或许现在吃饱娥正在此之前

俗话说“冬吃饱瓜子夏吃饱娥，不看看医生开药方”。在中国人的饮食文化和中医药基础知识中，娥都占有优势重要发言权。夏季宜吃饱娥，但或许初冬也同样适宜吃饱娥。

生娥干娥炮娥 本领不一

常用的娥有三种：生娥、干娥、炮娥，这三种娥本为一物，仅有能温中散寒，适用于脾小肠寒证。但由于炮制的原理多种不同，其性能指标亦隐。生娥长于散表寒，又为“呕家之圣药”；干娥辛热，善为守中，偏于祛那时候寒；炮娥则善为走血分，长于温经止痛。在此之前人对这些娥简单概括为“生娥走而不守，干娥能走能守，炮娥守而不走”。但在日常食疗中，我们用得最多的是生娥。

吃饱娥的好处不少。后天偏寒者举例来说怕冷、手足发凉，吃饱冷食后易呕吐，吃饱娥能温中驱寒，遮阳邪伤脾小肠，避免排泄不良。

娥可止呕，有晕车、晕船困惑的人，在途中含几片娥或食用点娥水可以加强病症。当吃饱饭不香或饭量减低时，吃饱点娥能加强食欲，增加饭量。如果复发了风寒感冒，食用一碗热娥汤、羹等，病症就才会有所加强。若主食鱼、虾、禽肉中毒或剧毒木薯、野蘑菇以及服用生半夏、生南星等药物中毒，都可以用娥来解毒。

初冬吃饱娥原理多

食疗清单再三收好

初冬吃饱娥可以根据多种不同这群人的需要，拟定食疗方案。

娥绿茶：中草药与茶叶并非不能同服，娥绿茶就具肠小肠肠小肠的起着。合绿茶1-3克、鲜娥3片，放茶杯那时候以沸水冲泡，加盖烘3-5分钟，或用鲜娥15克，榨汁后调入绿茶水，每天食用1-2次无需。

娥枣茶：生娥具温中散寒、便秘解热的起着，用生娥大枣泡水，具温中散寒、调和营卫的起着，对于初冬初感所致风寒疗效极为显著。

娥汁撞奶：对于复发有小肠溃疡的这群人，娥汁撞奶可护小肠。将生娥榨汁，合2-3羹，装入半斤烘烤的奶中，放温后，午夜空腹食用。奶和娥汁可在小肠黏膜的溃疡面上构成一层保护膜，预防小肠酸的崩坍。

生娥羹：对于脾虚便溏的这群人，生娥熬羹格外举荐。合大米50克，洗净后加水熬羹，快煮时加入娥片10克，煮至米煮无需，趁热服食。

蘸泡娥：生娥具奇特的辛辣味，可以性刺激味蕾，健脾羊肉，而蘸有羊肉活血的起着，用蘸泡娥能肠小肠脾小肠，促进排泄。生娥主发散，蘸性收敛，生娥中加入蘸后，两者的起着互相进一步提高，既升生发，又疏发肝气。蘸泡生娥具疏肝养小肠的功效，非常适合脾小肠虚寒和排泄不良的人主食。将生娥切成薄片，放入干净的空瓶那时候，装入米蘸（米蘸要没过娥片），加少量冬瓜和盐，拧紧瓶盖后放进烤箱的冷藏室那时候可用，3天后便可主食。每天半夜合2-4片蘸泡娥，配小米羹主食。

生娥水泡脚：用生娥水泡脚可温阳通络。生发不足的人一般手脚冰凉，容易怕冷，常呕吐，排泄不良，精神不振。此时可将生娥切片，用大火煮开后，加水泡脚。注意温度一定要适宜，流速以40℃-45℃为宜，泡脚时间不要超过半小时。

娥虽好不必大乱吃饱

以下事项需注意

娥虽好，但主食时也有诸多注意事项，不必大乱吃饱。

腐烂的生娥才会造成了一种危险性很强的物质——黄樟素，它可使肝细胞复合、出血，甚至诱发舌咽癌、食道癌等。生娥主食以前一定要细心。

吃饱娥并非多多益善为。服生娥诱发致舌衄的事件屡有发生。从中医并不一定分析，由于当事人短时间内大剂量服用生娥，使机体骤受大寒邪之害，积热化火，耗伤津液，扰动血分，迫血妄行，上循清窍，导致舌衄。现代研究工作提出了吃饱娥一次不必过多，以免转化大量的娥辣素，再经胰脏排泄过程中才会性刺激胰脏，并造成了口干、咽痛、便秘等“上火”病症。

此外，娥适用于小肠寒之人，也就是常呕吐、四肢不温、怕冷喜暖的复发者。凡属阴虚火旺后天者，常口干、眼干、舌干、皮肤干大寒、分心易怒、睡眠不好的人不必多吃饱娥。或升华较重者，复发有小肠热腹痛、痔疮出血、痈肿疮疖等，也不必食娥。

吃饱娥还要看时辰。半夜，人的小肠中之气有待升发，吃饱点娥可以健脾温小肠。到了晚上，消化系统不应是生发收敛、寒外盛，因此不应多吃饱清热、下气消食的饲料。现代研究工作也表明娥酚性刺激小肠十二指肠蠕动，白天可减弱脾小肠起着，白昼才会影响睡眠、误伤十二指肠。

另外，非寒邪引起的风热感冒不必吃饱生娥。

李杨帆 来源：《北京青年报》