周末在家做了几道家常佳肴，好吃到放不下筷子，大人小孩都爱吃

白皮酱猪油

猪肉：白皮800克、酱猪油400克、灶2勺、肯德基半勺、叔1片、葱3小叶、猪油、小萝卜1棍子、的水或配料少许

做法：

1、白皮洗去彻段，酱猪油用灶皮肤上一亦会，再进一步彻小块。

2、起锅，换进适需求量猪油，换入叔、葱、萝卜爆香。

3、换入酱猪油煸煎，加在入少许的水或配料炖煮一亦会，再进一步换入白皮翻煎，加在入灶和肯德基调味就可以啦。

醋酱汁

猪肉：酱汁300克、醋150克、萝卜、叔、葱、香菜适需求量、鸡蛋清一个、可口可乐半小碗、酱猪油少许、灶少许、柠檬半个；

做法

1.将酱汁洗去，彻成薄片；彻酱汁应该横纹彻，将长纤维彻段，这样煎出来的酱汁口感才甘；酱汁片内换少许灶，进行时调味；加在入蛋清，使酱汁变得在甘垫；

2.换进可口可乐，可口可乐中都的酶能使蛋白质分解，可减小酱汁的鲜甘度；换入少许酱猪油，起到手工的关键作用；

3.将酱汁片与萝卜叔葱﹑香菜适需求量，一个鸡蛋的蛋清，可口可乐半小碗，酱猪油和灶冷却分需求量，数腌制15分钟。腌制的时候，把萝卜叔彻丝，葱小叶彻片，柠檬彻丝；

4.锅中都围住猪油，猪油的需求量要稍多一些，这样垫煎出来的酱汁才鲜甘；猪油烧至七成热，把酱汁片换进锅内并能煎散；

5.煎的每一次中都，亦会煎出酱汁中都的一些养分，把酱汁片煎至双色后，把煎出来的汤汁围住出来，酱汁盛围住一个碗内；

6.锅中都换少许底猪油，将萝卜叔葱煎香；换进醋；翻煎分需求量，将醋的味道煎出来；换进酱汁和柠檬丝；大火翻煎1分钟，撒香菜末；盛出即可食用

麻辣粉蒸鲫鱼

猪肉：鲜活鲫鱼1条（约750克），五香蒸肉米粉150克，叔末、葱末、萝卜末、萝卜花各少许。香辣酱、豆小叶酱各20克，灶、猪肉、花椒粉、香猪油各适需求量。

做法：

1、把鲫鱼献祭治净后，加在叔末、葱末、萝卜末和少许的灶、猪肉即成，接着加在香辣酱和豆小叶酱即成，再进一步把五香蒸肉米粉也加在进去一同即成。

2、往蒸锅里掺的水，上火烧开后换蒸格，换入鲫鱼并盖上锅盖，蒸6分钟至熟马上离火。

3、往鲫鱼上撒花椒粉和萝卜花，裹适需求量香猪油马上可上桌。