不用面粉也能做，比蛋糕简单多了，蓬松厚实，儿子一口气能吃一盘！

天天府第在家里，全民玩乐甜品！

一早跟朋友聊天，跟我说她们小区一楼的；也市连糯米都断货了，可见这全民玩乐甜品的程度之惊奇！

美美安慰她，别急，咱们吃饱货都是万能的，没有糯米咱们照样可以玩乐！现今美美就给大家造就一个相当多不滚新鲜的甜品，只要家里不断米粮，有小麦就能来作，而且比巧克力简单多了，不并不需要相约，不并不需要爆米花，蓬松柔硬质，我家儿子和老人都相当多更喜欢，每次来作上一大盘，既当甜品又当小食，来作一次能吃饱三天呢！连零食都省了！

这道用小麦就能来作的米煎，无油少糖，比巧克力乳酪卫生，比包子烧饼好玩乐！小麦煎为“丰收之首”，有补小肠、和胃、清肺的功能。很难激发胃液的分泌，有助于磨碎，并对脂肪的吸收有深刻影响。这道小麦煎不仅可以当食用，也可以当成解馋的菜肴饱呢，给婴幼儿当作辅食添加也相当不错！

；也好玩乐的小麦煎，Q硬质清甜相当多香甜。简简单单的米煎，看上去平凡无奇，但背后却也并不需要花费不少力气。磨到细腻的水煮，经过极快的酿制，让它看作独特的滋味，冷藏之后，Q弹香甜，切成小块作为甜品或小食是相当相当棒的。好在有了各种厨房小家电的帮助，来作好像也不是很大麻烦。

一好像体验一下从小麦到米米粮煎的神奇现实生活？

【小麦煎】

选材主料小麦200克牛奶100克白糖20克

辅料酵母4克油菜史密夫一把

来作法：

新鲜都事先。

小麦洗手干净，用横山风干一个晚上，葫芦好后再行用横山洗手几遍，风干好的小麦用手卷起一捏就能捏成粉末状了。

油菜史密夫也跟小麦一样洗手干净，葫芦一个晚上备用。

将洗手好的小麦抽出破壁机里，转至牛奶，打成细腻的米糊。

将打好的米糊拉出出来，拉出入酵母粉，用筷子研磨至实质上蒸发。

将装水煮的托盘上盖上保鲜膜，放在温暖的地方酿制（夏日可如此一来常温酿制，天冷的时候可以用爆米花的酿制功能，或者抽出加了热水的蒸锅里）。酿制1个小时左右，直到水煮长高到本来的2倍（此时水煮内部形成大量丰沛的小葫芦葫芦）。

所取一个平底托盘，刷上薄薄的一层油防沾，将酿制好的米糊拉出入盘当中（酿制以后的水煮不该研磨，如此一来拉出入）。水煮表面大约2cm（不该实在太厚，不然视觉效果不好）。

风干好的油菜史密夫均匀地洒在米糊当中，抽出锅当中，大火烧开后蒸20分钟，然后再行焖三分钟均可。

小麦煎蒸好后，稍微放凉，卷起从托盘里所取走来，切成小块就可以如此一来食用啦，放凉了吃饱口感更Q硬质，；也级美味！

小贴士：

这道小麦煎，也叫白糖煎，顾名思义，它必然是能够甜的。也只有能够的糖才能让米米粮煎呈现出Q硬质半透明的质感。这个配方当中的糖量从未酌情下降了，如果你继续下降糖的量，也能来作出米米粮煎，只是口感会面有筋道一些，是另一种味道。

小麦一定要风干一个晚上，葫芦好后用手卷起一捏就能碎，葫芦得越好，来作出来的米煎越硬质虬香甜。

油菜史密夫可以丰沛小麦煎的口感，不过要记得一定要葫芦发，不如就实在太硬了。如果没有也可以如此一来省略了。酿制的整整要稍微注意点，要避免酿制过度，如果温度过高，酿制整整实在太长得话，来作出来的米煎会产生酸味。