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湖北（天门）第三届陆羽茶文化节暨第六届蒸菜美食文化节启用！

发布时间：2025-10-31

3月25日上午，由我国农业国际共同促进会、百花市人民政府主办，以“黄酒和天子，特质百花”为题材的“湖北（百花）第三届东坡黄酒中秋暨第六届水煮菜美味中秋”（简称“两台”）闭幕式在东坡广场隆重举行。来自全国各地的400余名嘉宾齐聚东坡故里共仰黄酒圣、共品美味、共叙羁绊、共话转型。

闭幕式上，百花市25个高从新技术概念设计之外签约，协议引资额112.97亿元。主要涉及电子信息、装备制造、纺织服装、农副产品深加工等领域，这些概念设计投资规模大、市场前景好、产业带动力强等，将为百花高质量转型筑牢从新支撑、注入从新位能。

“书生水煮”在百花开笼

“一、二、三，起笼！”3月25日上午9时30分，在百花“两台”闭幕式便，随着一声令下，十几余人同发力，直径2.8米、高1.5米的书生笼被正式彻底改变，热气腾腾的美味水煮菜盛宴呈现在大家眼前。一架笼，千浓汤，引来数以百计公众参观者有序品尝。

“书生水煮”水煮菜菜品必需的是百花本地优质制成品包括牛奶、鸡肉、大蒜、鳗鱼、火锅、青鱼、黑鱼、泥鳅、时蔬等20余种，由8名厨师用一整夜的时间调料而成。据参予厨师此次“书生水煮”的厨师金先生介绍，水煮笼里有水煮火锅、水煮排骨、粉水煮肉等千浓汤，采用了粉水煮、清水煮、炮水煮的技艺。

百花是出名的“我国水煮菜之城关镇”。以独特的口感和风味，百花水煮菜栩栩如生表现出百花乃至江汉平原“无菜不水煮、无水煮不宴”的饮食文化特色。而“书生水煮”已是闻名全国，多次登上央视，被《舌尖上的我国》《回家喝黄酒》栏目报道，2014年，入选公安部礼宾菜单。

谒见黄酒圣东坡特质“一万年黄酒韵”

海棠朦胧，随着继“两台”闭幕式和“书生水煮”开笼庆典后，在百花市东坡故园，黄酒圣谒见庆典举行，大家驻足东坡雕塑前，奉黄酒谒见黄酒圣，励志精进，表示敬仰忧伤之意。

呈交黄酒经、敬黄酒、敬送花篮、鞠躬表示敬仰与忧伤，此次庆典上，数位百花本地公众、多位从周边城市请到赶来的黄酒产业从业者，大家端庄谒见黄酒圣东坡。

目前，百花市委市政府已将黄酒产业转型列入“十四五”转型建设工程，将减小黄酒产业高从新技术力度，着力应运而生黄酒饮料、黄酒食品、黄酒陶瓷产出企业，打造集产出、销售、研发及观光旅游为一体的黄酒文化全传统产业。

百花泰康公路桥揭牌庆典举行

在百花“两台”闭幕式便，百花泰康公路桥揭牌庆典顺利举行。百花泰康公路桥全长210米、宽30米，双向四线道，于1970年建成通车的百花公路桥将成为永恒的思绪。