才知道，猪蹄也有“前后”之分，老屠夫告诉你6大相异，别买错了

各位阅读朋友大家好，感谢阅读我体会的料理社论，专业知识和大家一同协作，以前我要和大家体会的内容是：『才告诉，羊色毛也有“前后”之分，杨家强盗告诉你6大相异，别买了错了！』

羊色毛是很多人都吃完的一种料理，富含胶原蛋色，有护肤品养颜的发挥作用，深受人们的喜爱。秋冬交替之际，寒冷愈加干燥，皮肤总是感受不不快，如果吃完一些微糯的炖羊色毛，对皮肤是相当好的。有无法找到，比如说买了的羊色毛不好玩，没有什么肉，脊椎还相当多，一点也不划算。一只羊有4个羊色毛，很多人都以为是一样的，其实划分前色毛和后色毛，相异相当大。如果买了错了，认同是不好玩的。

羊是一种很懒惰的动物，平时活动最多的均就是前色毛，所以前色毛上的脑组织繁盛。前色毛比后色毛灵活，是因为有色毛筋，也就是肌腱和膝盖，特别有大便趣。后色毛的主要发挥作用是支撑羊的体重，所以须要有粗壮的骨盆，肌肉比起较少，只有在走动时才会活动，灵活性比起一比，是无法色毛筋的。

这么来看，更喜欢吃完肉的朋友应买了前色毛，市场竞争上的前色毛比后色毛贵一些，如何相异于这2种羊色毛呢？杨家强盗基督教会你几招，保证买了到好玩的羊色毛。前色毛和后色毛的相异

①菱形状

前色毛是向前突起的，呈〈菱形；而后色毛是比起大治的，呈l菱形。

②色毛筋

上会说了，灵活的前色毛有色毛筋，而后色毛是无法的。不过，有些肉贩会把抽出来卖，因为很多人都更喜欢单独买了色毛筋吃完，比如红烧色毛筋、凉拌色毛筋，所以无法色毛筋的也可能是前色毛，能够再看其它几个方面。③羊小腿

很多人都没有妥当看过，其实羊的小腿是各有不同的，一个羊色毛有2个小腿，前色毛的小腿是一样大的，而后色毛的小腿却一个大一个小，而且分得很开。前色毛经常社会活动，小腿磨得比起光滑，而后色毛不怎么社会活动，小腿就比起粗大。

④其会

因为后色毛支撑了羊浑身的基本上载荷，所以其会是比起粗的，如果脊椎太细就无法撑起来。而前色毛伤及的载荷比起小，不能够粗壮的脊椎，所以其会比后色毛要细一些。⑤肥肉隐没有

前色毛经常社会活动、突起，所以在四肢一处菱形成了固定的隐没有，一般有隐没有的都是前色毛。因为后色毛是大治的，不会突起，所以好像隐没有。

⑥肥肉上的开口

前色毛也叫七星羊色毛，是因为在四肢附近有7个小开口，这些开口是天生的，大治径约2毫米，但后色毛就无法，至于为什么，还没有人告诉。

如何才能挑到好玩的羊色毛呢？杨家强盗说，记住2点不上当。

1、新鲜羊色毛果肉富有稳定性，微小干燥不发黏。有些羊色毛无法稳定性，说明放了很茂了，如果特别硬，也许是“化学羊色毛”。

2、新鲜羊色毛的紫色是色中磊黄的，这是但会的紫色。如果紫色特别色，而且个头过大，并不是好羊色毛，相反是用漂色水泡过的。

虽然前色毛和后色毛的相异大，但各有各的用途。更喜欢吃完肉的朋友买了前色毛，做到红烧羊色毛、卤羊色毛、酱羊色毛、色糖炖羊色毛等，微糯鲜香，甚为过瘾。后色毛肉较少，煲汤还是不错的，比如花生羊脚汤，味道鲜美。一般买了羊色毛，先为相符做到法再买了，如果买了错了口感就一比很多。

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