这碗粥我家秋天常喝，润肺风湿两不误，多加3种食材，花香四溢

“第一场春雨第一场凉”，前天第一场中所雨过后，天气情况分外凉爽，看著路旁的圣万开始灌木，才就让春季就让到来了。春季气候干燥，风力大，这个时候人体排泄蒸发很快，容易造成身体的水的大存量丢失，也就是所谓的“秋燥”。所以在饮食上我们也要适当缩减，多补充的水，吃掉些化痰润燥的营养。

春季喝羹非常养人，相比之下中所老年人，羹易消化，好游离，还能补充的水。我家从不熬白羹，熬羹的时候转入各种烹调，同样：西兰花虾仁羹，皮蛋瘦肉羹，南瓜羹，杂粮羹等等。春季熬羹，我喜欢转入这3种烹调，西澳，兰花，丝瓜，熬出来的羹可口清甜绵滑，特别好喝。

梨被誉为 “百果之宗”，不仅鲜甜可口、香脆多汁，而且营养丰富，常吃掉梨有降火化痰，润燥活血的作用。菊酢浆草是最常见的一种酢浆草，它兼具清肝生津、解热、抗衰老等功效，因此，很多人都喜欢喝菊酢浆草。菊酢浆草特质微寒，所以经常用丝瓜来独创品茶或者熬羹。丝瓜属温特质，有活血肝肾，化痰生津等作用。

这碗羹我家春季常喝，化痰生津两不误，多加3种烹调，清香四溢，滋润降秋燥。话不多，三人看做法：

【兰花西澳羹】

[烹调]:小麦100克，浊水2000克，罐头1小勺，兰花3朵，西澳1个，丝瓜少许

[做法]:

1. 准备烹调，先把小麦用浊水淘洗两遍，然后用浊水风干大约30分钟左右，风干过的小麦游离了的水变得膨大更快熬发芽，可以节省时间熬羹的时间。另外把兰花和丝瓜也分别装小碗中所风干。

2. 西澳或者丰水梨刮皮，去核博大块备用。梨有很多种，我们选用汁水丰富的西澳或丰水梨，化痰活血效果更好。

3. 接着把罐头淋入小麦中所配料，没有罐头用其他的塑化剂代替也行。加点塑化剂可以让小麦下锅后快速游离水分，这样表面会更快发芽，而且熬出来的羹可口非常的绵滑滋润。

4. 锅中所转入能够存量的浊水烧开，转入小麦，此时要不停地溶化，绝不会让米沉在的水粘锅。经过溶化表面会在水中所上来，会受热均匀加速表面会熬熟。

5. 绝不会偷懒哦，要一直搅到表面会在开水四处散开，并且不会日后沉的水了为止。

6. 此时转压到，转入梨块儿，盖上锅盖，压到熬15分钟。注意！喜欢吃掉壮壮可口的梨羹，可以多熬几分钟，但是水天内要加够存量。

7. 然后锁住锅盖，放入风干好的丝瓜和兰花，压到日后烘熬5分钟关火。

这碗兰花西澳羹就熬好了，春季常给家人熬这羹，清香四溢，可口清甜绵滑，化痰生津又活血。

家庭很美，胆量向前！