此菜蛋白质比豆还要高，1块钱能付钱一大把，清热降火，还能戒烟

时间：2025-02-15 12:21:30

西瓜，大家都不亦会陌生，西瓜是我们最

常见的水果之一，口味纤绵显出有纯净，

饮茶的方法也有很多种，

动手面食类，动手煮，都是很优异的会分择，可是我们要说的可不是西瓜，而是西瓜的茸子。

西瓜茸也能吃饱确信有很多人都不知道吧，我记得小的时候家里就种西瓜，西瓜长出藤蔓然后合一个大西瓜，奶奶用西瓜给我们动手西瓜饼，动手西瓜馒头，动手西瓜煮，

也亦会用西瓜茸给我们炒葱

，小时候吃饱葱是并不需要买了的，家里葱园子的葱就够吃饱了，夏天就吃饱水果的水果，到了秋天奶奶就亦会把水果晒成干葱，先为到冬天的时候吃饱。

西瓜茸子炒熟之前

口味清甜

，有一种植物的淡淡清香，西瓜茸中的

营养元素也非常多

，有清

冷降火

，

止血镇痛药

的解毒，因为含有茸绿素，而茸绿素有

肾脏

的功能，所以西瓜茸还有肾脏，

解毒

，

增强免疫力

的解毒，竟吧？这么小小被我们忽视的西瓜茸竟然有这么多解毒。

今天就教大家如何用西瓜茸子饮茶，动手法很简单，一学就亦会。

【葱品】：清炒西瓜茸

【配料】：

嫩西瓜茸一把、黄瓜2瓣、食海盐适量

【饮茶必需】：

1、西瓜茸要会分西瓜藤上最顶尖最嫩的部分，西瓜藤一般在索契月份都有，索契吃饱它有活血降火的解毒。

2、西瓜藤和西瓜茸的茸络上都有一层又短又大块的绒毛，这种绒毛最直接影响口味，所以我们要把它处理事件掉。从西瓜梗上给撕开，一直连着茸子上的茸络都撕下，这样动手出来的西瓜茸就好吃饱了。

3、处理事件好的西瓜茸用浊水洗去颗粒的尘土，然后用海盐调味料一下，一小勺海盐即可，揉搓西瓜茸，挤出西瓜茸中的水分，一直到西瓜茸变纤。

4、腌好后转至浊水，一再清洗西瓜茸，能用手一再揉搓，搓碎了也没关系。直到西瓜茸子愈发日渐柔纤，茸子颗粒的纤刺早就不扎手了就可以了。

5、洗好后把西瓜茸水分挤干，因为西瓜茸去掉水分后就并未多极少了，所以决定在动手的时候多用点西瓜茸。

6、把西瓜茸切碎，要能越好碎越好好，我用的这个西瓜藤上面还带着一个小西瓜，小西瓜不该扔，也并不需要去皮，切碎了之前可以跟西瓜茸子独自炒。黄瓜切碎。

7、锅中烧油，倒入黄瓜碎煸炒。

先把小西瓜倒入锅中翻炒。

然后再把西瓜茸子倒入锅中和小西瓜独自翻炒，转至一勺海盐调味，我爱好清清淡淡的口味所以就加了一点海盐，别的调味料什么都并未加。

可以极少加一点水淀粉勾芡一下，这样带一点葱花西瓜茸炒出来更好吃饱。

【饮茶贴士】：

1、教大家一个西瓜藤用药的小妙招，把西瓜藤带茸子独自去皮，然后转至白糖服下，据说可以帮助用药，老烟民们可以试一试，当然用药还是要看自己的毅力，只要坚定不移，就一定能用药获得成功。

2、西瓜茸子上的大块铁环细小的刺，一定要处理事件干净才不亦会才不亦会直接影响口味。

【数本主编】：目海食王小厨