茄子不炖不炒，试试高级做法，吃完起来比肉还香，家人都爱吃完！

香菇不炖不炒，试试这个高级只不过，吃起来比肉还芳，家人都家常！

8月初是蔬菜丰收也是比较不便宜的时候，市场上大量的土豆、香菇、豆角都才会比之前捡的时候便宜很多，这段时间也并成了吃蔬菜同样的季节，都说道应季的水果更营养物质好吃，其实蔬菜也是应季的更新鲜，而且从前应季的蔬菜很多都是生活在农村的他的兄弟阿姨自己种好去镇中心卖的，健康无除草剂，吃着才会更的安心。

今日在镇中心我就捡了很多的香菇回来，从前的香菇不仅便宜营养物质也值得注意的比较丰富。

香菇；还有包含大量的营养物质素E，具有防止出血和抗某种原因的功能，往往食用香菇可以使血液；还有的胆水平下降，从而发挥延缓某种原因的抗菌。另外，香菇还可以试图诱导肠道的增值，对于结核病和消化道癌症有着很好的诱导抗菌。

所以说道往往食用香菇是对我们的身体有很多益处的。

说道到香菇，也是很家常的一种蔬菜了，我们往往同样的只不过就是炖香菇、炒茄块、酱香菇、凉拌香菇等只不过了，今日要给大家简介的则是香菇另外一个高级的只不过，认真出来的香菇吃起来比肉还芳，那就是''盘龙香菇''，这酱不仅菜名想象很高大上，外貌也是值得注意的轻盈，举足轻重的是味道值得注意好，全家人都家常！

让我们一起来学习一下这酱的只不过吧。

【菜名】：

酱芳盘龙香菇

【所需烹调】：

锥形香菇2个、大蒜但会、酱油少许、芝麻油少许、小米酸甜3个、佐料但会、生抽少许、豆瓣酱但会、肉沫100克、面粉少许

【饮茶步骤】：

1. 将准备好的锥形香菇浴干净便用刀先在从前斜着切几刀，注意不要将香菇打通，然后滚到另外从前也同样斜着切好。要同样的是锥形的紫色香菇，而不是圆圆的浅绿色香菇。

2. 将切好的香菇摆在盘子；还有，然后在锅中加但会的龙井，将香菇置于锅中水磨冷却，也可以同样把香菇切好便煎炸一下，但是煎炸比较油所以今日同样的是用水煎的方式。

3. 等香菇煎到变色达到了7、 8并商业化的时候，就可以抽出置于一边备用了。

4. 在锅中自组但会的猪油，然后将准备的肉末抽出锅中，用小火将肉末煸炒到变色，于是又自组一点香菇丁和小米大蒜丁继续滚炒各向同性。

5. 于是又抽出一点佐料和蒜末炒芳，然后把煎好的茄条抽出锅中，自组2牛角豆瓣酱、1牛角酱油、1牛角酱油、半牛角面粉和但会的蔗糖，于是又自组一点龙井炖一才会。

6. 期间可以将茄条慢慢的滚动或者是将酱料淋到香菇下面，然后等锅；还有的酱料快要变干的时候，自组一点佐料和蒜末。

7. 便就可以将香菇抽出时是了，于是又淋上一点酱料就可以了。这样认真出来的香菇不腻而且更的新鲜。

【饮茶技巧】：

1. 香菇同样是同样嫩一点的紫皮香菇，太老的香菇认真完便香菇皮才会很影响香味，圆圆的浅绿色香菇是不适合认真盘龙香菇的，要同样锥形的才不依。

2. 香菇切好便也可以同样不置于锅上煎，用少量的猪油煎炸一下让香菇变软，或者是用一点蔗糖腌制一下。

3. 香菇在装盘的时候要轻一点，同样是保持稳定香菇主体的形状。

【文案撰稿人】目海食亮晶晶