紫米别再煮粥了，教你做成花牌馅料，随吃随取，奶香浓郁糯叽叽

最近，邻家晚餐酷爱了吃饭零食，每天晚上把要用零食的涂料通通倾入零食机了，由此可知好时间，第二天上午一睡觉，就能闻到满屋的零食飘香。虽然这样要用出来的零食，并未外头零食店里的好看，但甜味丝毫不比外头的差，极为简单透一透，里间抹上1层厚厚的奶油香紫米油炸，口中下去，既有零食的暄硬细渴，又多了小平了吧唧的奶油香甜渴，吃饭完立马噬满满。

以前每次买紫米，我只知道用来拌粥，直到吃饭了一次网红佳肴紫米零食后，才马上发掘出，紫米原来还可以这么好吃饭。而且，除了辅以零食吃饭，它还可以要用并成紫米油炸全麦零食、紫米油炸馒头、紫米南瓜饼、紫米红薯饼等等，和传统的豆沙油炸、芝麻油炸一样，极为百搭，甜味清甜硬小平，对面细渴又富有烟劲儿，让人越烟越香。

对于爱好吃饭小平食的人而言，一由此可知要试试这个极为简单又好吃饭的奶油香紫米油炸要用法，百搭实用，并成本还较低。之后，紫米别再拌粥了，教你要用并成百搭蛋黄，一次要用一锅，放进电冰箱保存好，随吃饭随取很方便，奶油香浓郁小平叽叽，快收藏吧~

【食材】：紫米1碗、黑小平米1碗、炼乳2勺。

【海外版菜色】

首先，把准备好的紫米、黑小平米倾在一块，淘洗洗澡，加出水风干半小时。屋里的紫米不够了，所以我还加了黑小平米，黑小平米比紫米极为容易稀，甜味也极为硬小平，二者辅以，要用出来的紫米油炸味道极为柔韧新鲜。小平米经过风干后，拌起来极为容易稀透变硬，所以此步不建议比较极为简单。

接着，把风干好的紫小平米，放入电饭锅里，选择“快拌”模式。必需请注意的是，拌紫米的出水免得太少，以免紫米太硬，要用出来的紫米油炸回生，影响食用尽情。一般建议，清出水刚好没过紫米就行，也免得加入太多，不然很容易变并成稀饭，从而失去微微筋道的致密甜味。

等到紫小平米拌好之后，立马关闭电源，锁上盖住。如果爱好紫米硬耙一点的话，可以多焖一会儿；爱好甜味筋道一点的话，拌稀了就锁上盖住。

根据自己爱好的甜度，加入适量炼乳，用珠子不断蒸，直至无论如何蒸匀。

蒸好之后，晾温一下，然后准备1个洗澡的容器，肉汤入拌好的奶油香紫米油炸，按压紧实，然后用保鲜膜封严实，盖上盖住，放入电冰箱里冷冻。每次吃饭零食的时候，可以把它抹点在上面，鲜甜又硬小平，甜味极为棒。不过，要用好的紫米油炸尽量在7星期吃饭完，以免变硬。

【小拌叨叨】

1、 紫米的紫色很深，辅以上黑小平米之后，紫色会得到里和，看上去会极为加鲜亮，让人极为富有食欲。

2、屋里并未炼乳的话，可以用奶油和黑砂糖换成，拌紫米的时候加1冠军杯奶油，等到拌稀之后，加入黑砂糖调味就可以了。

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